HAVUÇ RÜYASI

yelda · #1 04-23-2006, 10:19 AM

spor merkezinde ki üyelerim hafta bir kez tatlılar yapıp geliyorlar..biz de afiyetle yiyoruz! geçen gün yine bu tarifi alamadan edemedim..sevgili didemcim kulakların çınlasın..siz kilo verirken ben kilo alıcam bu gidişle:)
HAVUÇ RÜYASI
KEK İÇİN:3 Yumurta
1 bardak şeker
1 bardak dövülmüş ceviz
2 bardak rendelenmiş havuç
2 bardak un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
KREMA:4,5 yemek kaşığı un
1,5 bardak tozşeker
1 tane damla sakızlı falım çiklet(daha güzel oluyor)
1 litre süt
50 gr. margarin
YAPILIŞI:muhallebi yalancı tavuk göğsü gibi pişirilir..(yağ eritilip un kavrulur ve süt eklenerek pişirilir) inmeden damla sakızlı çiklet ve şeker eklenir..
soğuyunca 10 dk. köpürtülerek çırpılır..
kek için şeker ,yumurta çırpılır ardından diğer malzemeler eklenip önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-40 dk. pişirilir..
soğumuş kekin üzerine soğumuş muhallebi dökülür..en üzerine dövülmüş ceviz serpilir..afiyet olsun!

shaneface · #2 11-13-2006, 11:43 PM

Değişik bir havuç rüyası tarifi
1 kg havuç
2 su bardağı şeker
4 yemek kaşığı nişasta
2 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi
1 limonun suyu
1 paket pötibör büsküvi

Havuçlar soyulup dörde bölünür. 4 su bardağı suyla haşlanır. Haşlanan havuçlar robottan geçirilir.
Tencereye haşlanmış havuç suyu(4 su bardağı olacak). nişasta, şeker, vanilya, limon suyu ve kabuğu katılıp muhallebi gibi pişirilir. Kaynayınca içine ezilmiş havuçlar katılıp, bir iki taşım kaynatılır. Borcama büsküvileri dizip üzerine havuçlu karışım dökülür. üzeri krem şanti veya cevizle süslenebilir

medura · #3 11-14-2006, 10:00 AM

1 lt sütten yapılan muhallebi biraz çok gelmiyor mu?
Meselâ kare borcama yapsak keki, üstünde bu muhallebiye yeterince yer kalır mı?

Münire · #4 11-14-2006, 10:32 AM

sevgili shafenace,verdiğin tarif ilgimi çekti denemek istiyorum ancak takıldığım iki nokta var birincisi,püre haline getirdiğimiz hauçları muhallebiye nekadar yoğunluk katıyor? ikincisi büskivileri borcama tek sıramı diziyorsunuz?

shaneface · #5 11-14-2006, 11:59 AM

Sevgili Münire havuçları katınca muhallebi kıvamında oluyor. Ben bir sıra büsküvi koyuyorum istersen bir sıra büsküvi bir sıra muhallebi olarak hazırlayabilirsin. Daha sonra buzdolabında sakla. Çok renkli ve lezzetli oluyor. Denemeni tavsiye ederim. Afiyet olsun.

Münire · #6 11-14-2006, 12:12 PM

sevgili shaneface,cevabınız için teşekkürler yapınca fikrimi belirteceğim inşaallah bencede hoş renkli ve bol A vitaminli bir tatlı olur.Sevgiyle kalın...

PAROL · #7 11-14-2006, 01:55 PM

arkadaşlar içnde havuç ve kıyılmış antep fıstığı olan bi tatlının tarifini arıyorum yumuşak ve dilim dilim servis ediliyor yerken kabakmı havuçmu karar veremiyosunuz geçen pastaneden yediğim bi kurabiyedede bu içten vardı tarifini bilen varmıdır acaba

küçük aşçı · #8 11-15-2006, 05:43 PM

merhabalar..yelda hanım verdiğiniz pasta tarifi ilgimi çekti..bişi sormak istiyorum..acaba keki normal pasta keki gibi yuvarlak kalıpta pişirip kremayı da üstüne ve yanlarına mı sürüyoruz yoksa borcamda yapıp üstüne dökerek mi servis yapıyoruz??
sevgiler.. =)

Okyanus-Deniz · #9 11-17-2006, 08:44 PM

yelda hanımın tarifini deneyin muhakkak, hafif ve çoook lezzetli oldu. üstelik çokta pratik. ben borcamda yaptım üzerinede kremasını sürdüm...

Münire · #10 11-19-2006, 10:06 PM

Sevgili shafenace, havuç rüyasını malzemelerini yarıya indirerek denedim gayet güzel hafif bir tatlı oldu bende büskivileri tek kat yaydım ama sanki iki veya üç kat daha iyi dururdu,evdekiler kabak tatlısı zannettiler ,tarif defterime bundan sonra yapılmak üzere geçti bile böyle güzel bir tarif için teşekkürler canım...